Mudanças a vista

Tô sumida, eu sei, mas a correria é tamanha, que ando bem offline. Sumi do face, do Twitter e daqui...
Mudança de casa, de rotina e tudo o mais. Estou naquela fase maravilhosa de comprar coisas para a casa nova, pensando na decoração... Ai, ai, delícia.

Aguarde cenas dos próximos capítulos! ;)

Amor, chocolate e velinhas

Domingo dia 17 foi aniversário do marido. Ele não gosta muito de festejar e coisa e tal, mas eu adoro!
Então nunca deixo passar em branco. Geralmente saímos para jantar só nós dois, e no Domingo comemoramos na casa da minha sogra, com a família reunida.
Ano passado fiz vários cupcakes festivos, em 3 sabores: Red Velvet com cobertura de ganache, Coco com cobertura de limão, e baunilha com geléia de framboesa, ficaram deliciosos e lindos.

Eu sempre acabo fazendo cupcakes, pois acho mais prático para comer, cada um pega o seu, menos sujeira e louça para lavar. hehehe

Esse ano resolvi fazer um bolo tradicional, e o escolhido foi o de chocolate, sempre o preferido. Quem resiste?! E não foi um bolo de chocolate qualquer não, teve recheio de brigadeiro cremoso com morango e cobertura de brigadeiro gourmet. Yummy!!!

Gente, não sobrou um pedacinho sequer para contar história, sucesso total. ;)

Evê sempre diz pra não fazer nada, que dá muito trabalho. Mas pra mim não é trabalho não, é pura diversão. E é um presente que preparo para ele com todo carinho, ponho um pouco do meu amor ali naquela alquimia de ingredientes. É um prazer!

É bem isso!

Eu sempre pensei assim mesmo, escolhi ser fiel a mim mesma seja como for. 

E olha, muita gente já me odiou por isso. hahahaha

E algumas já me amaram pelo mesmo motivo. 

Eu sou assim, me ame por ser quem eu sou!

Pondo a mão na massa!

Domingo fiz a primeira receita de pão do livro novo que comprei. Preparei o Pão de alecrim, ficou uma delícia, fofinho e aromático.
Quando falo que adoro fazer pão, as reações são diversas, mas a maioria de surpresa, hehehe. Tem gente que acha perda de tempo, outros que é muito trabalho e tem também quem diz: "Ah, existe máquina de pão pra isso, aperta um botão e tá pronto."
Mas pra mim a graça está no processo todo e não somente em ver o pão pronto. Enquanto estou ali preparando o pão estou presente, conectada, colocando minha energia na comida. Adoro pôr a mão na massa!
Sova, sova, espera crescer, sova mais um pouco, molda e espera crescer novamente. É quase uma atividade zen. E realmente não é para todos. Eu adoro!

Pão de Alecrim

E pensado nisso eu fiz uma relação com minha profissão. Hoje em dia a maioria das pessoas não quer e não gosta de "pôr a mão na massa". Quase tudo é terceirizado.
Eu na marca Francine Lacerda produzo roupas, bolsas e acessórios em tecido, e tudo, absolutamente tudo é feito por mim. Todo o processo de produção, administração e vendas. Desde a criação, ficha técnica, modelagem, compra de tecidos, corte e costura... Sou eu que faço. Quando as pessoas sabem disso ficam pasmadas. ;) Já ouvi de tudo, "você é louca", "coragem!", e também muitos elogios e admiração.

Isso acontece, pois é muito raro alguém se dedicar assim, e ser multi-função. Pra mim é bem natural. Eu gosto de participar de cada etapa do meu negócio, e nas áreas que sou deficiente procuro estudar e aprender mais. Claro que isso não se aplica a todos, mas ao meu modelo de negócio sim, no qual as peças são produzidas em poucas unidades e são feitas uma a uma. São exclusivas e personalizadas. Por enquanto quero manter essa identidade e uma produção enxuta. Se por algum motivo mudar esse modelo de negócio aí sim, vou em busca de terceirização. Por enquanto tem funcionado pra mim, e me trazido muita felicidade. No fim é isso que importa. ;)

Trabalhando no atelier

Update: Esqueci de dizer que a identidade visual da marca Francine Lacerda é feita pela e.Andrade Lounge de Criação
Isso eu já terceirizei. ;)

Vai um chimas?

Ontem fiz meu primeiro chimarrão ever, a 4 mãos é verdade. ;)

Você deve estar pensando que gaúcha é essa? hahahaha

Eu nunca fui muito chegada a chimarrão, apesar de na minha família ser uma tradição no fim do dia se reunir para tomar um mate.

Meu marido paulistano ao ir ao RS conhecer minha família experimentou o chimarrão e adorou. E de uns tempos pra cá ficou com vontade de matear.

Primeiro chimarrão na casa dos sogros

Na minha última ida ao RS trouxe de presente um kit chimarrão pra ele. E ontem foi dia de estreiar o presente. Confesso que foi hilário nós dois "lidando" com a cuia e a erva mate. hahahaha
Mas no final tudo deu certo e até ficou gostoso. E tomei meu primeiro chimarrão até roncar a cuia.

Marido gostou tanto que hoje repetimos a dose, e acho que vai virar um hábito. Resgatando as origens em plena São Paulo. ;)

Desafio Aceito, desafio cumprido!

Meses atrás meu marido propôs um desafio, fazer uma gandola militar personalizada para ele. Foi um grande desafio, pois eu nunca tinha feito roupa masculina antes. Disse que topava.

Ele então separou algumas fotos de gandolas e casacos militares para usar como inspiração. Juntos analizamos as fotos e apontamos o que era legal, o que poderia ser mudado e depois de muito discutir chegamos a um consenso.

Aos poucos fui fazendo a modelagem, buscando detalhes sobre os ajustes para o corpo masculino, e com a correria do dia a dia, encomendas, curso e tudo mais que toma o meu tempo fui deixando o projeto de lado, e só agora em pleno verão, calor de rachar, consegui terminar o casaco. Marido adorou, mas agora tem que segurar a ansiedade até o inverno chegar para usar o tão aguardado casaco.

Ele ficou lindo! O casaco e o marido. hahahaha

Evê todo feliz com sua gandola militar personalizada

Comer bem em casa

Fim de semana aqui em casa não tem horários definidos para nada. Dia para acordar tarde e fazer tudo no seu tempo, sem pressa. Costumamos fazer longas caminhadas logo após o café da manhã, voltamos cansados, mas leves, e com uma fomeeee. Geralmente almoçamos lá pelas 16h, em algum restaurante do bairro. Nesse fim de semana decidimos almoçar em casa, apesar do feriado, os lugares estão cheios, e como preferimos almoçar num ambiente mais calmo, nossa casa foi a escolha mais acertada.

Sábado demos nossa caminha de costume e voltamos lá pelas 15h, a fome era enorme. Tive que fazer algo fácil e rápido. Decidi fazer um macarrão, nada mais óbvio. Olhei a geladeira, peguei alguns ingredientes e fui criando um molho enquanto o espaguete integral cozinhava. Despretensiosamente criei um molho delicioso que fez o maior sucesso. :)

Segue a receita:


MACARRÃO INTEGRAL AO MOLHO CREMOSO DE TOMATE SECO E CHAMPIGNON

Porção para 2 pessoas

Ingredientes

* Macarrão integral (o bastante para saciar a fome de 2)
* 2 colheres de sopa de alho poró cortado bem fino
* 1/2 xícara de champignon fatiado
* 2 tomates secos picado bem miúdo
* 1/4 xícara de vinho branco seco
* 1/4 xícara de creme de leite
* 1 colher de sopa de nozes picadas
* Queijo parmesão ralado
* Azeite
* Sal e pimenta calabresa a gosto
* Salsinha desidratada (pra decorar)

Preparo:

Enquanto o macarrão cozinha, prepare o molho. Esquente 1 colher de azeite e doure levemente o alho poró, acrescente o champignon fatiado e cozinhe até reduzir o caldo. Quando secar, adicione o vinho e deixe evaporar. Ponha o tomate seco e mexa até misturar bem. Desligue o fogo. Adicione o creme de leite, o queijo parmesão (o quanto baste), os temperos, as nozes e mexa delicadamente. Sirva em pratos individuais, ponha mais parmesão por cima e salsinha desidratada para decorar. Bom apetite!



No domingo a opção foi um risoto, igualmente rápido e fácil.


RISOTO DE LINGUIÇA CALABRESA, ALHO PORO E GORGONZOLA

Porção para 2 pessoas

Ingredientes:

* 3/4 de xícara de arroz (usei o comum mesmo)
* 2 colheres de sopa de alho poró cortado bem fino
* 1 linguiça calabresa fina cortada em rodelas
* 1/4 xícara de vinho branco seco
* 800 ml de caldo de carne
* 1 colher de chá de manjericão desidratado
* 1 colher de chá de salsinha desidratada
* 1 colher de sobremesa de ciboulette bem picada
* Pimenta preta moída (a gosto)
* 2 colheres de sopa de queijo gongorzola picado
* Queijo parmesão ralado
* Azeite

Aqueça 1 colher de sopa de azeite e doure levemente o alho poró, acrescente a linguiça e doure. Junte o arroz, frite até franquear, adicione o vinho e deixe evaporar. Regue com 2 conchas de caldo e mexa bem. Acrescente os temperos e mexa novamente. Vá adicionando 1 concha de caldo e mexendo até acabar. O arroz tem que estar al dente, não deixe secar. Desligue o fogo, acrescente o queijo gongorzola e o parmesão (o quando baste) e mexa delicadamente até derreter. Adicione azeite e sirva em pratos individuais, ponha um pouco mais parmesão por cima. E delicie-se!

Voltar?!

Muito tempo que não escrevo nada aqui.
Há momentos que dá vontade de escrever, contar, compartilhar, mas na maioria das vezes me pergunto se é bom me expor desse jeito, sei lá.
Mas ando com vontade de escrever. Talvez eu volte.

RELAÇAO LIMONADA

Limonada, uma bebida fácil, rápida e muito simples de fazer. Mas para o resultado ser uma delícia é necessário uma dose de atenção e dedicação para encontrar a medida certa dos ingrediente. Uma gota a mais de limão e a limonada azeda, se exagerar na água fica sem graça e muito açúcar mela...

Um relacionamento maduro, estável e duradouro é como uma limonada. Aprendemos no dia-a-dia a medida exata para manter a harmonia. O segredo é a simplicidade, é saber ouvir, medir e dialogar sempre. Depois que a fórmula "mágica" é encontrada só resta desfrutar de todo o prazer que ela proporciona. Mas sem esquecer da atenção e dedicação fundamentais para não errar na dose.

BEBA MAIS LIMONADA ELA FAZ MUITO BEM PRA SAÚDE!

Momento Mulherzinha

Tive hoje minha sessão de tortura quinzenal, leia-se depilação. Depilação com cera é uma coisa dolorida, constrangedora, mas o resultado compensa. Saio de lå me sentindo mais limpa, feminina, poderosa. hehehehehe
Confesso que estou adorando essa minha nova fase mulherzinha, andava descuidada, devido as circunstâncias, tinha esquecido como isso faz bem. Agora tenho tempo para cuidar de mim, do meu corpo, mente e espírito. Tudo sem pressa, com calma eu passo meus creminhos, óleos de banho, faço esfoliação, manicure e pedicure, trato meus cabelos. Ai, tô adorando isso!
Descobri um lugar muito charmoso aqui perto de casa, chama-se Benditas Mãos, oferece manicure, pedicure, depilação e massagem. Sem aquela agitação e correria de salão de cabeleireiro. O espaço foi pensado para ser relaxante e é isso mesmo que acontece. É tudo muito claro, tranquilo e bonito. A casa é toda branquinha e a decoração tem detalhes em lilás, mensagens adesivadas nas paredes e almofadas de seda. Lindo! Me dou o luxo de ir lá toda semana, uma delícia.

Pra voce minha Tulipa negra

Há pouco mais de um ano entrei numa jornada sem volta, rumo ao desconhecido em busca da Tulipa Negra. Muitos me chamaram de louca, outros acharam graça, mas alguns poucos me apoiaram. Estava indo atrás de minha intuição, ouvindo o chamado do destino, da vida. Agradeço por ter ouvido e tido coragem de ir em busca, de acreditar, pois encontrei sim minha Tulipa Negra, o meu amor. Uma amiga querida que acreditou comigo desde o início desejou que essa Tulipa Negra se transformasse em um lindo jardim repleto de raras Tulipa Negras. E passado o tempo tantas coisas aconteceram e posso ter certeza agora que junto dele vamos sim cultivar um lindo jardim. Eu te amo minha linda Tulipa Negra.

Enfim Sao Paulo

São Paulo, minha cidade agora. Lugar onde começo a viver uma nova vida. Vida cheia de possibilidades, novos caminhos. Caminhos apoiados pelo amor, confiança, trabalho, dedicação, pela busca da felicidade. Felicidade que poucas vezes senti tão perto, tão presente.